CARA MEMBUAT RENDANG TEMPE
Tadi kita telah melihat jenis jenis makan khas yang ada di Indonesia. Ini adalah salah satu loh, yaitu Rendang Tempe, walaupun aslinya berbahan dasar daging, Rendang tempe ini enak kok lebih gampang bikinnya lagi dan yang pastinya hemat brow . Ibu, Mba, Teteh bisa mencobanya sendiri kok
dirumah untuk disajikan kepada keluarga tercinta dirumah. uhuuy
Bahan :
- 500 gram tempe, potong potong
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1500 ml santan, terbuat dari 1 1/2 butir kelapa
- 2 batang serai memarkan
- 2 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 2 lembar daun kunyit
Bumbu yang dihaluskan :
- 15 buah cabai merah keriting
- 2 cm jahe
- 2 sendok teh ketumbar
- 2 cm kunyit dibakar
- 5 butir kemiri, sangrai
- 15 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar
Cara membuat rendang tempe spesial :
- Kita rebus santan, daun kunyit, lengkuas, garam, serai dan juga bumbu yang dihaluskan hingga mendidih.
- Kemudian masukkan tempe, aduk aduk rata. Dan biarkan tempe hingga berubah warnanya.
- Setelah tempe berubah warnanya. Kecilkan api sambil diaduk sampai santan berminyak, angkat dan siap disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar